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Vinho Tinto Fino Seco Origem:São Joaquim SC-Brasil - Uva: 100%Cabernet Sauvignon - T.A.13% - Safra: 2015 - 18 meses em barricas de carvalho francês - Coloração intensa de rubi puxando para o granada - Aroma de frutas intensas, amoras, ameixas e cerejas com toque de especiarias harmonizadas com o carvalho - Ótimo corpo e taninos que tornam o vinho denso, equilibrado, harmônico e com boa persistência no final - Harmoniza muito bem com carnes de caça em geral, massas com molho madeira e funghi

R$ 135,00

Vinho Tinto Peruzzo(CABERNET SAUVIGNON)

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Bege RS - Brasil - Uva: 100% Cabernet Sauvignon - T.A.14% - Safra: 2020 Amadurecimento: 50% 9 meses em barricas de carvalho e 50% em tanques de aço inox - Cor vermelho rubi intenso, brilho nos convida a tomar - Aroma Intenso, e muita frutas negras e vermelhas com um suave toque de baunilha - Sabor Intenso, complexo, abundancia de frutas vermelhas e negras de bosque, com toque herbáceo. Apresenta taninos maduros e marcantes - Harmoniza muito bem com carnes vermelhas e assadas, cordeiro e cortes especiais com mais gordura resultam em uma harmonização completa. Molhos encorpados e queijos maturados de pasta dura

Vinho Peruzzo Icone(CABERNET SAUVIGNON)

Vinho Tinto Fino ICONE - Origem: Bege RS - Brasil - Uva: 100% Cabernet Sauvigon - T.A. 13,7% - Safra: 2013 - Amadurecimento: 24 meses em barricas de Carvalho Frances - Visual: Tem uma cor vermelho acobreado, por conta da passagem da barrica de carvalho - Olfato: Aroma intenso que é o normal desta uva em particular, aromático, bastante frutas de polpa, especiarias como pimenta, nota se bastante tabaco - Paladar: Ótima complexidade aromática e taninos macios e redondos, boa madeira que nos deixa curioso a cada taça - Harmonização: Harmoniza muito bem com carnes de caça e carnes em geral( branca, vermelhas), massas com molhos mais potentes de especiarias, queijos maturados e mais fortes.

R$ 600,00650,00

Vinho Tinto Peruzzo (TANNAT)

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Bege RS - Brasil - Uva: 100% Tannat - T.A.13,5% - Safra: 2021 - 10 meses em barricas de carvalho francês - Cor vermelho intenso chegando a granada - Aroma muito complexo, com notas de frutas e vegetais, assim como ameixa preta, alecrim e tabaco, couro, café, cogumelos frescos. Paladar com taninos muitos marcantes, acides agradáveis e longa persistência - Harmoniza muito bem com carnes vermelhas, carnes de caças

Vinho Tinto Peruzzo (MERLOT)

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Begé RS - Brasil - Uva: 100%Merlot - T.A.13,5% - Safra: 2020 - Amadurecimento: 12 meses barrica de carvalho americano e francês - Visual: Cor intenso e profundo, límpido e brilhante, com tonalidade vermelho chegando para granada - Olfato: Aromas de alta complexidade lembrando frutas jovens morango, cereja e framboesa, remetem notas de especiarias como pimenta, toque de chocolate e noz moscada - Paladar. Boa estrutura entre a fruta e a madeira, com intensidade característica da variedade da uva, além de maciez e equilíbrio - Harmonização: Harmoniza muito bem com carnes de caça, aves assadas, massas e risotos, queijo de casca dura, queijo grana padano, parmaggiano e cheddar.

Vinho Tinto Peruzzo(PINOT NOIR)

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Begé RS - Brasil - Uva: 100% Pinot Noir - T.A.13,3% - Safra: 2022 - Amadurecimento: Não tem passagem por barrica(porem tem uma guarda por volta de uns 7 anos) - Visual: Aspecto brilhante, coloração vermelho rubi de baixa intensidade - Olfato: Aromas são complexos e intensos, lembram frutas vermelhas como morango e cereja. Ao agito da taça, a oxigenação proporciona o desprendimento de outros aromas, os quais remetem a especiarias como pimenta preta e cravo - Paladar. Possui estrutura média, acidez marcante além de taninos macios e agradáveis. Retrogosto é prolongado e com toque mentolado - Harmonização: Harmoniza com saladas, massas. peixes ao forno, risotos com crustáceos e frutos do mar não muito condimentados

Vinho Parole Di Famiglia(PETIT VERDOT)

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Caxias do Sul RS- Brasil - Uva: 100% Petit Verdot - T.A.13% - Safra: 2021 - Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês - Visual: Cor intenso e profundo, límpido e brilhante, com tonalidade vermelho chegando para rubi - Olfato: Aroma frutado bastante presente, vermelhas e negras, framboesa, cereja, morango, mirtilo, amora, ameixa; também especiarias, como pimenta preta, coco, baunilha - Paladar. Com volume e corpo médio. Taninos presentes e maduros, bom potencial de guarda, com notas frutadas e final de boca tostado, com persistência longa - Harmonização: Harmoniza carnes grelhadas e ricas em gorduras, que intensifica seu sabor e torna seus taninos mais agradáveis.

Vinho Tinto Peruzzo(MARSELAN)

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Begé RS - Brasil - Uva: 100%Marselan - T.A.13,5% - Safra: 2020 - Amadurecimento: 6 Meses de passagem por barrica de carvalho frances- Visual: Cor intenso e profundo, límpido e brilhante, com tonalidade vermelho - Olfato: Aromas bastante intenso, lembram frutas vermelhas como groselha e cereja - Paladar. Boa estrutura entre a fruta, boa estrutura tânica e textura aveludada - Harmonização: Harmoniza muito bem com carnes grelhadas com vegetais, cozidos de porco com linguiça, feijões e batatas, além de queijos fortes e de aromas intensos.

Vinho Tinto Peruzzo( CABERNET FRANC)

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Bagé RS - Brasil - Uva: 100%Cabernet Franc - T.A.14% - Safra: 2022 -Amadurecimento: Maturado em barricas de carvalho 6 meses - Visual: Cor vermelho rubi intensa e brilhante - Olfato: Um vinho complexo, com característica marcante de compota de frutas vermelhas, toque de especiarias e tabaco - Paladar. Impressiona pela potência e ao mesmo tempo maciez, o equilíbrio que todo grande vinho tinto apresenta. Com taninos redondos e grande volume de boca é um vinho memorável - Harmonização: Harmoniza carnes vermelhas e assadas, cordeiro e cortes especiais com mais gordura resultam em uma harmonização completa. Molhos encorpados e queijos maturados de pasta dura também são opções ótimas.

Vinho Peruzzo(ARINARNOA)

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Bagé RS - Brasil - Uva: 100% Arinarnoa - T.A. 13,5% - Safra: 2022 - Amadurecimento: Maturado em barricas de carvalho Frances 3 meses (segundo uso) - Visual: Cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos e média profundidade - Olfato: Prevalecem os aromas frutados, como ameixa preta, jabuticaba e tâmaras secas, com notas de especiarias como pimenta preta Paladar. Destaca-se o tabaco, geleia de frutas do bosque e café expresso. Com acidez agradável e taninos macios com boa persistência - Harmonização: Ideal para acompanhar carnes assadas, pratos de média condimentação, e queijos de maturação média e massa dura

Vinho Tinto X Maximus(BLEND DE UVAS)

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Flores da Cunha RS-Brasil - Uva: 35% cabernet franc, 35% merlot, 15% sangiovese e 15% ancellotta - T.A.13% - Safra: 2021 Amadurecimento: 12 meses barrica de carvalho americano e francês - Visual: Cor granada intensa - Olfato: Intenso com frutas, e notas de especiarias e toques de chocolate, café, tabaco e couro - Paladar. Em boca bem cremoso, denso, macio, e com retro gosto agradável e prolongado - Harmonização: Harmoniza muito bem com carnes vermelhas, carnes de caças e massas com molho forte.

R$ 95,00

Vinho Tinto Panizzon(ANCELLOTTA)

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Flores da Cunha RS - Uva: Ancellotta - T.A.12,5% - Safra: 2021 - Amadurecimento: Envelhecida em barricas de carvalhos Americano - Visual: Cor Vermelho Intenso com nuances alaranjado - Olfato: Aroma intenso, notas de menta combinadas com baunilha e tostados, que denotam sua passagem por carvalho e apresenta toque de café torrado - Paladar. Corpo exuberante, com taninos maduros, com retrogosto persistente e agradável - Harmonização: Ótima harmonização com carnes exóticas, churrasco, feijoada, queijo com boa maturação.

Vinho Tinto Panizzon(Montepulciano)

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Flores da Cunha RS - Uva: Montepulciano - T.A.12,5% - Safra: 2021 - Amadurecimento: Envelhecida em barricas de carvalhos Americano - Visual: Cor vermelho violáceo muito intensa - Olfato: Aroma de cassis, framboesa e chocolate - Paladar. Encorpado, altamente estruturado, revelando taninos densos e de boa persistência - Harmonização: Boa harmonização com carnes vermelhas, carne de ovelha e massas com temperos fortes.

Vinho La Linha(TANNAT)

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Sant’Ana do Livramento, RS - Brasil - Uva: 100% Tannat - T.A. 13,7% - Safra: 2020 - Amadurecimento: Passagem por tanque inoxidável - Visual: Cor Rubi Intenso - Olfato: Aroma de frutas vermelhas maduras (ameixa e cereja), especiarias e notas florais - Paladar. Vinho encorpado, tânico com boa estrutura e final em boca persistente - Harmonização: Carne de caça, carnes vermelhas, queijos de maturação longa e intenso, e com a culinária latina.

R$ 120,00

Vinho La Linha(CABERNET SAUVIGNON)

Vinho Tinto ino Seco - Origem: Sant’Ana do Livramento, RS - Brasil - Uva: 100%Cabernet Sauvignon - T.A.13,4% - Safra: 2021 - Amadurecimento: Passagem por tanque inoxidável - Visual: Cor rubi intenso - Olfato: Aroma de frutas vermelhas maduras (amora e cereja), especiarias (pimenta preta e cravo) - Paladar. Bons taninos, acidez aveludado e com equilíbrio e sedosidade estruturada - Harmonização: Boa harmonização com carnes vermelhas grelhadas, queijos de maturação longa e intenso.

R$ 120,00

Vinho Panizzon - Cabernet Sauvignon

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Flores da Cunha-RS - Uva: 100% Cabernet Sauvignon - T.A.12,5% - Safra: 2022 - Amadurecimento: Passagem por barril de carvalho francês e americano - Visual: Cor vermelho rubi intenso, brilho que nos convida a tomar - Olfato: Aroma intenso de Amora, Especiarias e Tabaco - Paladar: Em boca e muito macio, veludado,persistente, equilibrado, com taninos maduros e com grande potencial de guarda - Harmonização: Harmoniza muito bem com carnes vermelhas e assados, queijos de sabor forte e queijos maturado.

Vinho Tinto Panizzon(Cabernet Franc)

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Flores da Cunha RS - Uva: 100% Cabernet Franc - T.A. 12,5% - Safra: 2023 - Amadurecimento: 12meses envelhecido em barrica de carvalho frances - Visual : Vermelho rubi intenso Olfato: Aroma de frutas vermelhas maduras, e notas de pimentas, cravo da índia, e baunilha - Paladar. No Paladar consegue sentir bons taninos com um frescor macio e marcante - Harmonização: Uma ótima harmonização com carnes vermelhas, queijos, massas bem temperadas, pizzas e carne de caça.

Vinhos Portugues Branco Seco

Vinho Cabo Da Roca

Vinho Verde Fino Seco - Origem: Região do Minho Portugal - Uva: 40% Loureiro, 40% Arinto, 20% Avesso T.A.10,5 - Safra: Não safrado - Amadurecimento: Não tem passagem por barrica - Visual: Coloração verde cristalino - Olfato: Aroma de maça Verde e Frutas Cítricas - Paladar. Boa fruta, com boa acidez - Harmonização: Harmoniza muito bem com a culinária asiática

Vinho Brasileiros Rose Seco

Vinho ELK PINOT NOIR

Vinho fino seco Rose - Elk- Pinot Noir - Origem: Bento Gonçalves RS - Brasil - Uva: 100% Pinot Noir - T.A.12% - Safra: 2025 - Visual: Apresenta cor rosado salmão - Olfato: Com aromas de frutas vermelhas, como morango e cereja um leve toque floral de média intensidade aromática - Paladar: Com um bom equilibrado e acidez presente e corpo médio, um retrogosto persistente e agradável - Harmonização: Ótimo para acompanhar a culinária oriental e frutos do mar. Otima opção para levar a praia e piscina nos dias de calor.

Vinho Chileno Branco Seco

Vinho Reserva Especial 120(CHARDONNAY)

Vinho Branco Fino Seco - Origem: Valle Central - Chile - Uva: Chardonnay - T.A.13,5% - Safra: 2022 - Amadurecimento: Não tem passagem por barrica de madeira - Visual: Cor Amarelado brilhante - Olfato: Aroma de frutas tropicais(pessego e melao), um leve toque de madeira - Paladar.Com corpo médio e acidez equilibrada - Harmonização: Harmoniza com pratos leves e carnes brancas.

Vinho Branco Arrivo31

Vinho Fino Branco Seco - Origem: Valle Central -Chile Uva: Chardonnay - T.A.12,5% - Safra: Não safrado - Amadurecimento: Não tem passagem por barrica - Visual: Coloração amarelo com toque dourado - Olfato: Aroma intenso de frutas tropicais e pera - Paladar. Boa fruta, com boa acidez e ótimo frescor - Harmonização: Harmoniza muito bem com a culinária asiática, ótima opção na praia ou piscina

Pote do Magico Risoto

Risoto de Funghi Secchi

Produto Vegetariano Arroz Arbório, Funghi Secchi, Cebola, Alho,Salsa Desidratada, Sal e Pimenta do Reino. Modo de preparo está no pote. Porem vai precisar de: 2 colheres de azeite 100ml de Vinho Branco 3medida deste mesmo pote de água. Produto Nacional

Serve 4 pessoas

Risoto de Damasco e Castanha do Brasil

Produto Vegetariano Arroz Arbório, Damasco Turco, Castanha do Brasil, Cebola, Alho,Salsa Desidratada, Sal e Pimenta do Reino. Modo de preparo está no pote. Porem vai precisar de: 2 colheres de azeite 100ml de Vinho Branco 3medida deste mesmo pote de água. Produto Nacional

Serve 4 pessoas

Risoto de Tomate Seco , Alho Poró e Manjericão

Produto Vegetariano Arroz Arbório, Tomate Seco,Alho Poró desidatado Cebola, Alho,Salsa Desidratada, Sal e Pimenta do Reino. Modo de preparo está no pote. Porem vai precisar de: 2 colheres de azeite 100ml de Vinho Branco 3medida deste mesmo pote de água. Produto Nacional

Serve 4 pessoas

Risoto de Tomate Seco , Alho Poró e Manjericão

Cachaças Puras

Cachara Premium Prata Galeão

Cachaça Premium Prata Envelhecida em Dornas de Inox 39% Vol. Ubai - MG - Brasil

Cachaças Com Sabores

Cachaça Mel E Umburana

Cachaça Armazenada em Umburana-Água- Mel 20% Vol. Ubai - MG - Brasil

Cachaça Galeão Gabriela

Cachaça com Cravo e Canela 20% Vol. Ubai - MG - Brasil

Cachaça Galeão Banana

Cachaça com Banana 20% Vol. Ubai - MG - Brasil

Cachaça Galeão Limão - Umburana - Mel

Cachaça Envelhecida em Tonel de Umburana com Mel e Limão 20% Vol. Ubai - MG - Brasil

Vinho/Frisante

Vinho-Frisante ICE SUMMER

Vinho Rose Fino(demi-sec) - Origem: Caxias do Sul - RS - Uva: 100% Merlot - T.A.12% - Visual: Cor rosa salmão brilhante - Olfato: Possui aroma intenso de frutas vermelhas (morango e cereja) - Paladar: Apresenta corpo médio, e bem equilibrado com frescor das frutas - Harmonização: Este frisante bem versátil que pode ser apreciado como aperitivo, como drink, ou apenas na opção de colocar frutas geladas. Harmoniza com saladas de folhas, peixes e frutos do mar.

R$ 79,00

Vinho Frisante - Ice Spring -Branco

Vinho Branco Fino(demi-sec) - Origem: Caxias do Sul - RS - Uva: Moscato e Chardonnay - T.A.12% - Visual: Coloração amarelo palha - Olfato: Aroma intensos de melão e abacaxi - Paladar: Tem um corpo médio, com muita fruta e ótimo frescor - Harmonização: Harmoniza muito bem com frutos do mar, salada de folhas.

R$ 79,00

Vinho Frisante - Ice Winter - Tinto

Vinho Tinto Fino(demi-sec) - Origem: Caxias do Sul - RS - Uva: 100% Merlot - T.A.13% - Visual: Cor vermelho rubi com tons de violeta - Olfato: Aroma de ameixa preta, cassis e cereja - Paladar: Na boca podemos apreciar um vinho com corpo médio bem equilibrado nas frutas - Harmonização: Harmoniza com queijos leves, salada, massas com molho suaves, e carnes vermelhas na grelha.

R$ 79,00

Vinho Chileno Tinto Horóscopo/Signos

Vinho Tinto Horoscope Aries

Vinho Tinto Fino Seco -Blend (varias uvas) É um vinho único com cor vermelho rubi brilhante, Este Vinho oferece Aromas de Frutas Vermelhas, (morango-ameixas),e Notas de Especiarias suaves. Na boca é um Vinho Frutado com sofisticação e estrutura média, notas de frutas vermelhas e baunilhas. Safra - 2019 Maule - Chile

Vinho Tinto Horoscope Gemini

Vinho Tinto Fino Seco -Blend (varias uvas) É um vinho único com cor vermelho rubi brilhante, Este Vinho oferece Aromas de Frutas Vermelhas Maduras, (ameixas - cerejas),e Notas de Cacau - Pimentas. Na boca é um Vinho Frutado com sofisticação e estrutura equilibrada, com Taninos Maduros Safra - 2019 Maule - Chile

Vinho Tinto Horoscope Cancer

Vinho Tinto Fino Seco -Blend (varias uvas) É um vinho único com cor roxa avermelhada intensa . Este Vinho oferece Aromas de Frutas Vermelhas,e Notas de Especiarias como pimenta preta - café. Na boca é um Vinho Frutado com sofisticação e estrutura média alta, com Taninos Safra - 2020 bem maduros Maule - Chile

Vinho Tinto Horoscope Leo

Vinho Tinto Fino Seco -Blend (varias uvas) É um vinho único com cor vermelho rubi brilhante, Este Vinho oferece Aromas de Frutas Maduras Vermelhas, (morango-ameixas),e Notas de Especiarias suaves. Na boca é um Vinho Frutado com sofisticação e estrutura média, notas de frutas vermelhas e baunilhas. Safra - 2019 Maule - Chile

Vinho Tinto Horoscope Virgo

Vinho Tinto Fino Seco -Blend (varias uvas) É um vinho único de grande Intensidade Aromática. Este Vinho oferece Aromas e Notas de Ameixa Madura -Cereja Preta - Cacau -Pimenta - Café . Na boca é um Vinho Frutado com sofisticação e estrutura média, equilibrada com Tanino Maduros. Safra - 2019 Maule - Chile

Vinho Tinto Horoscope Libra

Vinho Tinto Fino Seco -Blend (varias uvas) É um vinho único com cor vermelho rubi brilhante, Este Vinho oferece Aromas de Frutas Vermelhas, (ameixas-cerejas),e Notas de Cacau e Pimenta. Na boca é um Vinho Frutado com estrutura equilibrada, com Taninos redondos e maduros. Safra - 2019 Maule - Chile

Vinho Tinto Horoscope Sagittarius

Vinho Tinto Horoscope Aquarius

Vinho Tinto Fino Seco -Blend (varias uvas) É um vinho único com grande intensidade aromática. Este Vinho oferece Aromas Ameixas maduras -Cerejas pretas -delicadas notas de Cacau,e Notas de Especiarias como Pimentas - Café . Na boca é um Vinho com Estrutura Média com sofisticação e estrutura média, Frutada com Taninos Maduros. Safra - 2019 Maule - Chile

Vinho Tinto Horoscope Pisces

Vinho Brasileiro Branco Seco

Vinho Branco Panizzon(MOSCATO GIALLO)

Vinho Fino Branco Seco - Origem: Flores da Cunha RS - Brasil - Uva: 100% Moscato Giallo - T.A.11,5% - Safra: 2022 - Visual Brilhante, com tonalidade amarelo palha - Olafto: Aroma frutado, muita fruta madura, destacando-se goiaba, maracujá e mamão - No Paladar sabor fresco delicado, com corpo leve - Harmoniza com carnes brancas, massas com molho branco, peixes, ótimo com legumes no vapor ou grelhados, queijos leves.

Vinhos Argentino Tinto

Vinho Tinto Casi Hermano(TEMPRANILLO)

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Mendonza - Argentina - Uva: Tempranillo - T.A. 13% - Safra: não safrado - Amadurecimento: Não tem passagem por barricas de carvalho - Visual: Cor rubi intenso Olfato: Aroma de frutas negras (amora, mirtilo) - Paladar. Bastante frutado e taninos macios, e persistentes - Harmonização: Harmoniza com queijos duros, e carnes vermelhas.

Vinhos Chileno Tinto Seco

Vinho Tinto 3 Tres Medalhas(CABERNET SAUVIGNON)

Vinho Tinto Fino Seco - Cabernet Sauvigon - Origem: Valle Del Maipo - Chile - Uva: 100% Cabernet Sauvignon - T.A: 13%. - Safra: 2022 - Amadurecimento: Nao tem passagem por barrica de madeira - Visual: Cor vermelho intenso e aspecto brilhante - Olfato: Aromas intenso, resultado de uma combinação de diversas frutas vermelhas, lembrando cereja e framboesa - Paladar. Apresenta ótimos taninos e marcantes, boa fruta - Harmonização: Harmoniza com massas, todo tipo de carnes vermelhas assadas e empanadas

Vinho Tinto 3 Tres Medalhas(CABERNET SAUVIGNON)

Vinho Tinto Arrivo 31(PINOT NOIR)

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Central Valley - Chile - Uva: 100% Pinot Noir - T.A.12,5% - Safra: Não Safrado - Amadurecimento: Não tem passagem por barrica - Visual: Vermelho cereja profundo - Olfato: frutado, com cereja, amora e com um toque de pimenta - Paladar. Em boca é suave, sedoso e com excelente final - Harmonização: Harmoniza com aperitivo e varios tipos e queijos, carnes brancas, vermelhas magras e massas temperadas.

Vinho Tinto Arrivo 31(CARMÉNÈRE)

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Central Valley - Chile Uva: 100% Carménère - T.A. 12,5% - Safra: Não Safrado - Amadurecimento: Não tem passagem por barrica - Visual: Cor rubi intenso, limpido - Olfato: Aroma de frutas vermelhas e especiarias - Paladar: Boa fruta, bom corpo e de final persistente - Harmonização: Uma boa harmonização com comidas picantes, massas, carnes vermelhas e brancas grelhadas.

Vinho Arrivo 31(SYRAH)

Vinho Tinto Seco - Origem: Vale Central - Chile - Uva: 100% Syrah - T.A. 13% - Safra: não safrado - Amadurecimento: Não tem passagem por barricas de carvalho - Visual: Coloração vermelha profunda Olfato: Aromas de frutas como cerejas, amora e um toque de pimenta - Paladar. Sente se bem a fruta, é sedoso, aromático e com longa persistência em boca - Harmonização: Ótima harmonização com carnes vermelhas em geral, carnes de caça, cordeiro e pratos com tempero agridoce e queijos maduros ou defumados.

Vinho Tinto Seco Sierra Batuco -Cabernet Sauvignon

Origem: Valle Del Maule - Chile - Uva: Cabernet Sauvignon - T.A.13% - Safra: 2023 - Amadurecimento: 6 meses em passagem por barricas de carvalho - Visual: Cor intensa e vibrante, que já antecipa a riqueza de sabores que você está prestes a experimentar - Olfato: Aromas de frutas vermelhas, tabaco, especiarias e um toque de baunilha - Paladar. Um vinho encorpado, equilibrado com ótima persistência com taninos macios que o deixa cremoso e com acidez equilibrada - Harmonização: Ótima Harmonização com carne vermelhas, churrasco, queijos madurados, massas com molhos.

Vinho Tinto Seco Sierra Batuco -Cabernet Sauvignon

Vinho Arrivo31(Merlot)

Vinho Tinto Seco - Origem: Vale Central - Chile - Uva: 100% Merlot - T.A.:12,5% - Safra.: 2024 - Amadurecimento: Não tem passagem por barricas de carvalho - Visual.: Cor purpura médio - Olfato: Aroma de floral e notas de morango e framboesa - Paladar. Em boca tem corpo médio, com taninos redondos e sedosos, com um frescor marcante - Harmonização: Harmoniza perfeitamente com massas, pratos típicos e carnes.

Vinhos Uruguaio Tinto Seco

Vinho Tinto Di Mallo(TANNAT)

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Montevideo-Uruguay - Uva: 100% Tannat - T.A.: 12,5% - Safra: Não Safrado - Amadurecimento: Não tem passagem por barrica de madeira - Visual: Cor Vermelho Rubi Intenso - Olfato: Aroma de frutas negras (groselhas e ameixas), epseciarias(canela e cardamomo) - Paladar.Taninos intensos e marcantes, corpo mais intenso e muito volumoso, e final equilibrado - Harmonização: Otima harmonização com carnes em geral, massas com molhos mais intensos e queijos fortes.

Vinho Tinto Di Mallo(MALBEC)

Vinho Tinto Fino Seco - Origem: Montevidéu -Uruguay - Uva: 100% Malbec- - T.A. 12% - Safra: - Amadurecimento: Não tem passagem por barricas de carvalho - Visual: Cor vermelho rubi intenso - Olfato: Aroma marcantes de frutas vermelhas, framboesa, morango, cereja e especiarias - Paladar. Com um médio corpo, porém equilibrado - Harmonização: Ideal harmonização com carnes, massas e pratos típicos .

Queijos Meia Cura e Maturados

Queijo Jordão Maturado

Queijo de pasta dura, maturado com urucum durante 3 meses. Conservar a uma temperatura inferior a 10°C. Consumir a uma temperatura superior a 20°C. Harmonização Perfeita: Acompanhado de uma boa taça de vinho tinto, branco ou rosé, o Jordão Maturado revela todo o potencial de sua maturação, proporcionando uma harmonização perfeita e sofisticada.

Queijo Pinhal Maturado

Queijo de pasta dura, pode usar também na racleteira. Tem uma maturação de 3 meses. Deve ser conservado a uma temperatura inferior a 6°C. Deve ser consumido a uma temperatura superior a 20°C. Harmonização Perfeita: Com Vinhos Tintos, realçando ainda mais as nuances da experiência gastronômica.

R$ 55,00

Queijo Xavier Maturado

Queijo com pasta dura, muito parecido com o Queijo da Canastra maturado. Tem uma maturação de 3 meses. Conservar a uma temperatura inferior a 8°C. Consumir a uma temperatura superior a 20°C. Harmonizações Especiais: Para os apreciadores de café, o Queijo Xavier é uma surpresa envolvente. A combinação do queijo com o café proporciona uma presença prolongada do café na boca, revelando uma harmonia de sabores inesquecível. Outra Boa Harmonização: Com cervejas ou vinhos, sua textura e sabor únicos combinam de forma extraordinária com diferentes tipos de bebidas, proporcionando uma degustação memorável.

Queijo Lobato Maturado

Queijo de pasta dura, parecido com o queijo Parmesão Maturado de Alagoa. Tem 3 meses de maturação. Conservar a uma temperatura inferior a 10°C. Consumir a uma temperatura superior 20°C.